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青萝卜中---c的含量，高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助---；它还含有，有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉，可健胃消食、---、顺气。
沙窝萝卜又名“卫青萝卜”已有300年历史，其产地——小沙窝村及周边村庄，正宗沙窝萝卜价格，位于南运河畔。土质上沙下粘，正宗沙窝萝卜，---适合萝卜的生长，皮细光亮、肉色翠绿、品质细腻、甜辣可口。味如水果，历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。而且还有顺气、消食之功效。“萝卜就热茶，气死好---”之说，其种子叫“才菔子”可入药，：食积腹胀，助---其一理。
萝卜的肉质根到生长后期，中心部分时常发生空洞现象，这种现象称糠心，又叫空心。糠心的结果，不但重量减轻，而且糖分减少、差，影响其食用、加工及贮藏性能。糠心与品种、栽培条件、温度及光照有关。
糠心与品种的关系 薄壁细胞大、肉质疏松、淀粉和糖的含量少，肉质根肥大、膨大生长过快、过早的品种容易产生糠心。那些肉质根生长缓慢、淀粉的含量较多、可溶性固形物的浓度较高的品种，正宗沙窝萝卜批发价格，不易形成糠心。防止措施：选用肉质致密的、干物质含量高的品种，如心里美、潍县青等都不易糠心。
“赛鸭梨” 、“嘎嘣脆”、 “冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”、“萝卜就热茶，气的大夫满街爬”，这些歇后语，说得都是同一种东西，就是天津卫的沙窝萝卜，这几年冬天，大家吃腻了各种反季节的瓜果梨桃，真真的把这应季的沙窝萝卜奉为了上品。沙窝萝卜绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，西青特产正宗沙窝萝卜，甜辣爽口，说实话，吃它，还真对得起咱这张嘴！
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