如何鉴别真假沙窝萝卜
我们都知道沙窝萝卜口感脆甜,有赛鸭梨的美誉,名气非常大,紫心沙窝萝卜,因此在市场上价格也相应较贵。而有一些商贩往往用普通的青萝卜冒充沙窝萝卜,而我们不知道鉴别的话,就很容易上当受---了。如何鉴别真假沙窝萝卜呢?
首先,从外形上区别。沙窝萝卜表皮翠绿,萝卜樱子青绿色,萝卜里面的肉也是绿颜色的。而假沙窝萝卜有些樱子是黄色的,里面的肉颜色发白。沙窝萝卜个比较大,直径比较粗,外表光滑。
第二,从口感上区别。沙窝萝卜水分大,非常甜。假沙窝萝卜水分没有那么大,吃起来有些哏。
第三,沙窝萝卜质地较脆,往地上摔能碎成很多瓣,紫心沙窝萝卜多少钱一斤,被形容为“一摔掉八瓣”。
第四,沙窝萝卜的上市时间是11月份到来年4月,所以在春节期间会有大批沙窝萝卜上市。如果不在这个时间段,您买到的很可能不是正宗的沙窝萝卜。
现代温室可以在冬日里孕育各式反季蔬果,食客11月吃热带水果也是一件极普通的事,但是任凭科技再发达,谁能上沙下胶的土地?谁又能逾越四季严寒?食客若是伏天想吃卫青儿,寻遍整个辛口镇,农户各个憨厚笑笑:冷库里冻的都是种子,我们现在一个萝卜也没有。
沙窝萝卜很适合生吃,一口下去,脆!
嚼起来咔擦咔擦响,脆到被大家形容为“一摔掉八瓣”。
嚼着嚼着,---的清甜侵袭而来,甜滋滋的差点忘了是在吃萝卜,难怪大家---“沙窝萝卜赛鸭梨”,一点都不假。
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