热呼呼的水果萝卜(沙窝)丸子汤 幸福感---
入秋后,温差变化好大呀,有没有人和小编一样,---想喝到一口热呼呼的萝卜丸子汤。
1.准备食材:天津水果萝卜(或绿萝卜),猪肉,葱,姜,香菜,料酒,盐,味精,正宗紫心沙窝萝卜,香油,淀粉,食用油。
2.绿萝卜切丝或擦成丝也行(个人认为擦丝方便,还均匀),将葱,姜切末,香菜切碎,猪肉剁馅。
3.将葱姜末,料酒,香油,淀粉,盐,味精,猪肉馅一起放入一个大碗里,顺着一个方向调馅,馅太干的话,倒入一点凉水,每次少倒,调好即可。
4.准备一个锅,放入凉水,烧至快要开时,调成小火,用手或勺子团成一个圆圆的肉丸,依次放入锅里,等待锅开时,再多煮会至肉熟,放入萝卜丝,香菜碎,香油。
在这个冷风吹的季节里,喝上一碗萝卜丸子汤,再搭配一份米饭,幸福的---不要不要的。
沙窝萝卜,俗称赛鸭梨,外观色泽翠绿,口感十分清脆,含糖量可---8%,紫心沙窝萝卜价格,一口下去满嘴都是香甜的萝卜汁,竟像水果一样,丝毫不觉得自己在吃萝卜。因为沙窝萝卜一拍即裂,民间形容沙它一摔掉八瓣,可见它清脆的程度啦。
普通萝卜都要煮熟了才能下口,不然萝卜的那股辣劲,让人爱恨交加,而沙窝萝卜皮薄甜脆,鲜嫩多汁,水多无渣,非常适合去皮生吃。不习惯生吃萝卜的朋友,也可以将沙窝萝卜用于烹煮和凉拌,紫心沙窝萝卜,心灵手巧的朋友,还可以做酱萝卜、干萝卜条等下饭菜。
沙窝萝卜的鉴别方法,问产地:沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇地域,由于土壤---,天津紫心沙窝萝卜,造就了沙窝萝卜---的口味。其它地方的土质很难种植出这种口味的萝卜;看外形,真正的沙窝萝卜外形为圆柱形,表皮光滑细腻,颜色翠绿,入土部分小于萝卜长度的五分之一。产品大多为其它形状、须根多、尾---;品口感:甜辣可口,鲜嫩多汁,水多无渣,具特有的辣味;试质地:一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,形容质地---酥脆;注包装:应该购买包装规整,有联系人、电话、地址的正规经销商的产品,不要随意购买;重时节:因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长,真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期,元旦春节期间是集中上市期。
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